Le cumin : santé des mamans allaitantes

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Extrait de l'article: Le cumin, cette épice qui ajoute une saveur unique aux plats, cache bien des trésors de bienfaits pour la santé, surtout pour les mamans accouchées qui allaitent. Le cumin est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels. Au-delà de

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Le cumin, cette épice qui ajoute une saveur unique aux plats, cache bien des trésors de bienfaits pour la santé, surtout pour les mamans accouchées qui allaitent. Le cumin est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels. Au-delà de son rôle dans la cuisine, ses vertus insoupçonnées en font un atout précieux pour la santé des mamans et de leurs bébés.

Le cumin, de son nom scientifique Cuminum cyminum, est reconnu pour sa richesse en composés bioactifs tels que les phytostérols, les flavonoïdes et les composés phénoliques. Ces éléments jouent un rôle clé dans la promotion de la santé en raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

Stimuler la lactation

Le cumin favorise la montée de lait chez les femmes qui allaitent. En stimulant la sécrétion de lait, cette épice permet aux mamans de libérer les seins d'un surplus de liquide, améliorant ainsi la lactation. Des recherches ont démontré que la consommation de cumin peut contribuer à améliorer la qualité du lait maternel.

Une étude publiée dans le « Journal of Obstetrics and Gynaecology Research » a révélé que les femmes qui consommaient régulièrement du cumin présentaient une augmentation de la production de lait maternel par rapport à celles qui n'en consommaient pas. Les composants bioactifs du cumin peuvent stimuler la lactation en favorisant la libération de l'hormone prolactine, essentielle à la production de lait. De plus, le cumin est une source riche en fer, un élément crucial pour les femmes en période d'allaitement. Une étude de la revue « Food Chemistry » a mis en évidence la teneur élevée en fer du cumin et son impact positif sur la prévention de l'anémie chez les femmes allaitantes, contribuant ainsi à maintenir leur propre santé tout en fournissant des nutriments essentiels à leur nourrisson. Des recherches rapportées dans le « International Journal of Molecular Sciences » ont révélé que les extraits de cumin possédaient une activité antimicrobienne contre plusieurs souches de bactéries et de champignons. Ce qui aide à réduire le risque d'infections chez la mère et le nourrisson.

Conseils d'utilisation

Pour profiter pleinement des bienfaits du cumin, il fait l’incorporer aux plats. Il peut sublimer les saveurs des préparations, notamment celles à base de viande. Cependant, il est crucial d'éviter les épices fortes comme le piment, le paprika ou le curcuma, car ils peuvent affecter la digestion de l'enfant. Opter plutôt pour des aliments sains et équilibrés, en évitant toute consommation d'alcool.

Astuces pour stimuler la lactation

En plus de la consommation de cumin, il existe des astuces simples pour stimuler la lactation. Mettre régulièrement le bébé au sein, pratiquer le contact peau à peau, alterner les seins pendant les tétées, masser les seins de manière circulaire, adopter de bonnes positions d'allaitement, tout en prenant soin de sa santé mentale en réduisant le stress, sont autant de pratiques recommandées pour favoriser la production de lait maternel.

Recette :  Mettre une (01) cuillerée à café de graines de cumin dans une tasse d’eau bouillante et le tour est joué. Boire le tout après chaque repas. Pour bénéficier des bienfaits du cumin, il faut l’adopter dans les plats. Par exemple, il peut servir pour rehausser la saveur de certaines viandes.

Raymond DZAKPATA