Ces aliments pour détoxifier l’organisme

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Extrait de l'article: Quand on consomme trop de graisses, de sucres, d'alcool, mais aussi de pesticides, d'additifs, les reins et le foie, les organes principalement chargés d'éliminer les toxines, travaillent davantage, et risquent de...

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Quand on consomme trop de graisses, de sucres, d'alcool, mais aussi de pesticides, d'additifs, les reins et le foie, les organes principalement chargés d'éliminer les toxines, travaillent davantage, et risquent de se saturer.  Faire une détox permet de retrouver de l'énergie aux changements de saison et de purifier son corps après des excès alimentaires.

Comment faire une détox ? En choisissant des aliments détoxifiants qui aident à se régénérer de l'intérieur. Voici des aliments à mettre dans l'assiette, qui aident le foie, les reins et la vésicule biliaire, chargés d'éliminer les toxines, à mieux faire leur travail.  

L'eau

C’est un aliment incontournable quand on veut se détoxifier. Boire 1,5 à 2 litres par jour permet de stimuler le fonctionnement des reins et de favoriser l'élimination des toxines par les urines. L’eau facilite le transit, et donc l'élimination par les selles. 

Le citron

Véritable « king » de la détox, il favorise l’élimination des toxines et des graisses qui se logent dans l’organisme.  En plus, il est bourré de potassium et de vitamine C.  De nombreuses études scientifiques démontrent que le citron est efficace dans la prévention des cancers, qu’il diminue le taux des mauvaises graisses dans le sang et booste le système immunitaire. Le matin pour activer le système digestif, il est conseillé de boire un jus de citron dilué dans un peu d'eau à température ambiante. Cela stimule tout le système digestif, et plus particulièrement le foie et la vésicule biliaire.

La carotte 

La carotte est riche en vitamine A, qui protège contre certains cancers, maladies cardiovasculaires et diabète, et en bêtacarotène, un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire en luttant contre les radicaux libres. On lui doit son pouvoir détox grâce à sa teneur en minéraux, principalement en potassium, calcium et magnésium, ainsi qu'en fibres douces, qui favorisent le drainage rénal et régulent le transit intestinal. Crue ou cuite, la carotte révèlera tous ses bienfaits : la cuisiner en salade, en purée, en rondelles en accompagnement d’un poisson ou d’une viande blanche. Penser également aux jus de carottes faits maison.

L’ananas
Connu pour ses vertus digestives grâce aux enzymes qu’il contient, l’ananas est un « brûleur de graisses ».  Ses bienfaits ne se cachent pas dans le fruit mais dans sa tige. En effet, c’est elle qui renferme la « bromélaïne », cette fameuse enzyme qui détruit les tissus cellulitiques. Attention néanmoins, pour profiter de ses vertus détox, il est nécessaire de consommer l’ananas frais.

La betterave 

La présence de bétacyanine donne à cet aliment sa couleur rose violacée. La betterave renferme bon nombre d’antioxydants. Avec une haute teneur en flavonoïdes et en bêta-carotènes, la betterave rouge stimule et facilite l'ensemble du fonctionnement du foie et élimine naturellement les toxines du sang. Elle participe également à la régulation du transit et favorise la destruction des graisses. Un verre de jus de betterave pendant une quinzaine de jours améliore la circulation sanguine et élimine les toxines. En période de détox, consommer une betterave par jour, de préférence crue : la râper et l’assaisonner d’un jus de citron frais.

La pomme  

« Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours », dit-on. Excellente pour la santé, les bienfaits de la pomme se trouvent principalement dans la peau.  Alors inutile de peler le fruit avant de le manger. En croquant à pleines dents dans la pomme, on évite l’absorption des graisses et apporte à l’organisme de la vitamine C à foison.

Le miel

Le miel figure parmi les aliments détox les plus efficaces. Il contribue à la régénération des cellules et soigne les plaies internes et externes. De plus, il agit positivement sur le foie et améliore la rétention du magnésium et du calcium, qui agissent sur le bon maintien de l’ossature et la dentition. Le miel représente également une excellente alternative au sucre, que ce soit dans la tisane, jus ou dessert. Alors avec du citron et du gingembre, on bénéficie de ses vertus.

L’ail
Renfermant du soufre, l’ail favorise la création des globules blancs. Ce qui permet d’évacuer les toxines qui se trouvent dans l’organisme.
L'ail a des propriétés détoxifiantes puissantes. Il contient par ailleurs 2 composés : l'allicine et le sélénium, qui aident à purifier et protéger le foie de la dégénération toxique. L’ail permet également de réduire le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, deux substances qui surchargent le foie et perturbent son bon fonctionnement. Choisir de l’ail frais et cru et éviter l’ail en poudre déshydraté. Alors ne pas hésiter à en ajouter dans les plats.  

Le curcuma

Le curcuma est un des aliments les plus efficaces pour purifier le foie. Il aide l'organisme à mieux digérer. C'est la curcumine, le pigment naturel qui donne sa couleur jaune au curcuma, qui stimule la production de glutathion S-transférase, une enzyme qui agit comme un des principaux agents de détoxification du foie. Par ailleurs, la glutathion S-transférase favorise la régénération des cellules hépatiques détériorées.​ Ajouter donc du curcuma dans les légumes sur le poisson et dans les soupes.

L’avocat

L’avocat est un aliment détox riche en bons gras. Avec ses acides gras, il participe à la restauration du foie. Il renferme un composé appelé glutathion qui permet d’éliminer les impuretés. En plus, l’avocat aide également à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol dans le sang.

Les noix

On trouve dans ce fruit à coque du glutathion et des acides gras oméga-3. C’est pourquoi on encourage tous ceux qui souffrent du foie et ont des problèmes de transit d’en manger une poignée chaque jour. Les noix permettent d’éliminer en partie l’ammoniaque qui est souvent à l’origine de certaines maladies.

Le céleri

Frais, le céleri regorge de nutriments et de molécules antioxydantes (vitamines K, B6 et C, potassium et sodium). Il a par ailleurs une action diurétique et détoxifiante en stimulant l’élimination des déchets de dégradation des protéines qui peuvent s’accumuler dans les articulations. Riche en fibres, il facilite la digestion et accélère le transit intestinal. Préférer le céleri cru râpé en salade pour profiter de toutes ses vertus.

Le chou

Ce super-aliment possède une source incomparable de vitamines et de minéraux. Le chou cru contient autant de vitamine C que l’orange. Riche en fibres, il facilite la digestion ainsi que le transit intestinal et aide à réguler la cholestérolémie. Par ailleurs, sa teneur en anti-oxydants renforce le système immunitaire, stimulent les défenses naturelles. Le chou a de puissants antioxydants et aide le foie à se débarrasser des toxines grâce à leur composition soufrée. On peut ajouter du chou à toutes les recettes de soupes.  

Le pamplemousse

Riche en vitamine C, en pectine et en antioxydants, le pamplemousse facilite la détoxification du foie. Le glutathion qu’il contient neutralise les radicaux libres et les métaux toxiques hautement nocifs pour l’organisme. Le pamplemousse est bénéfique pour le fonctionnement du cœur. On lui prête également des vertus anti-cholestérol et anti-diabète.  Pour profiter de ses vertus, consommer un pamplemousse entier le matin à jeun. Le jus de pamplemousse est aussi une bonne idée, pourvu qu’il soit bien pressé maison et bu immédiatement. Attention toutefois en cas de traitement médicamenteux car les agrumes peuvent interagir avec les molécules et les rendre moins efficaces.

William O.