Noyau d’avocat pour prévenir les dommages contre les cellules

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Extrait de l'article: Le noyau d’avocat est une partie de ce fruit qui fait l’objet de négligence de la part des consommateurs surtout dans les centres urbains. Selon certains auteurs occidentaux, il s’agit d’une partie de l’avocat à ne pas toucher car, il est toxique.

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Le noyau d’avocat est une partie de ce fruit qui fait l’objet de négligence de la part des consommateurs surtout dans les centres urbains. Selon certains auteurs occidentaux, il s’agit d’une partie de l’avocat à ne pas toucher car, il est toxique. Mais d’après les recherches dans les communautés togolaises où ce fruit est cultivé, les populations ont des pratiques médicinales qu’elles font du noyau d’avocat.

Il existe quelques études qui démontrent que le noyau d’avocat a d’excellentes propriétés médicinales et qu’il est bien de consommer ce noyau. Mais sous quelle forme consommer ce noyau ? Le croquer comme un aliment directement ? Non. D’après les études, le noyau d’avocat est comestible sous la forme d’un condiment séché, râpé, et grillé.

 Quelques micronutriments du noyau

Les recherches démontrent que 70% des acides aminés du fruit se trouvent dans le noyau. Les acides aminés, jouent un rôle vital dans la vie quotidienne de chaque cellule des êtres vivants.  Leur mission principale est de transporter et de stocker de manière optimale l'ensemble des nutriments apportés à l'organisme dont : lipides, glucides, protéines, minéraux, vitamines, eau. Dans le but de mieux apprécier les vertus de l’avocat, une recherche faite en Pennsylvanie aux Etats-Unis, a mis en exergue des substances anti-inflammatoires. Il a été également trouvé que le noyau est riche en polyphénols, substances antioxydantes qui sont capables de combattre l’inflammation. A ce titre, il est bien indiqué pour protéger et renforcer l’immunité.

Le noyau tout comme la pulpe d’avocat, est riche en vitamines B9, en potassium, en cuivre et d’après plusieurs tradithérapeutes, il sert à prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maux de tête, le rhumatisme. Il est aussi efficace pour réguler la tension artérielle, la glycémie, brûler la graisse et aider pendant une crise d’asthme.

Par infusion : Il faut bouillir 2 cuillérées à soupe du noyau râpé dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes et laisser la préparation refroidir. Boire 2 verres bambou dans la journée pendant 2 jours et laisser. Reprendre une semaine après. Par la poudre du noyau : Râper le noyau et le griller. Assaisonner salades, soupes et gâteau.

Gamé KOKO