Intoxication alimentaire : la population de Yoto appelée à éviter « Houmbli » jusqu’à nouvel ordre
- Posted on 30/07/2025 05:04
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- By abelozih@sante-education.tg
Extrait de l'article: La Direction Préfectorale de la Santé et de l'Hygiène Publique appelle les habitants de Yoto (DPSHP-Y) et des environs à s'abstenir, jusqu'à nouvel ordre, de consommer des plats à base de bouillons de sang, souvent appelés « Houmbli », achetés dans l
La Direction Préfectorale de la Santé et de l'Hygiène Publique appelle
les habitants de Yoto (DPSHP-Y) et des environs à s'abstenir, jusqu'à nouvel ordre,
de consommer des plats à base de bouillons de sang, souvent appelés « Houmbli
», achetés dans les marchés.
Dans un communiqué publié le lundi 28 juillet, Dr Abace
Dadja, directeur préfectoral, exhorte la population à suivre les mesures de
sécurité ci-après : « bien cuire la viande et les produits d'origine
animale avant de les manger, éviter la consommation de produits avariés se
laver les mains avec de l'eau et du savon, avant de préparer ou manipuler les
aliments signaler tout décès inhabituel ou suspect. Devant une personne
présentant une diarrhée et une douleur abdominale ou des vomissements, l'amener
immédiatement au centre de santé le plus proche ».
Depuis le lundi 28 juillet, de nombreux cas de diarrhée sévère ont
été rapportés dans le district voisin du Bas Mono, entraînant malheureusement
plusieurs décès malgré les traitements administrés. « Les enquêtes ont
montré que les personnes atteintes ont mangé dans la soirée du dimanche 27 juillet
un met local fait à base de bouillon de sang communément appelé «houmbli» qui
leur a été servi par une revendeuse ambulante allant de marché en marché dont
la provenance n'est pas encore clairement identifiée », a indiqué le communiqué.
Le Professeur Tchin Darre, ministre de la Santé et de l'Hygiène
publique, a fait une visite le lundi 28 juillet à l'hôpital Saint Jean de Dieu
d'Afagnan pour se renseigner sur l'état des patients hospitalisés, témoignant
ainsi du soutien du gouvernement envers les victimes de cette importante
intoxication alimentaire. Le ministre a recommandé à la population d'être
attentive et de rapporter immédiatement toute situation suspecte dans les
centres médicaux afin d'empêcher une diffusion plus étendue de la maladie.
La DPSHP-Y compte sur la vigilance de chacun pour garder sa santé.
Elom AKAKPO
