Citron : protéger les nerfs

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Extrait de l'article: Les symptômes d’une affection résultant de lésions des nerfs situés en dehors du cerveau et de la moelle épinière sont entre autres, les picotements, les brûlures, les engourdissements ou les douleurs nocturnes, sont souvent banalisés et attribués...

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Les symptômes d’une affection résultant de lésions des nerfs situés en dehors du cerveau et de la moelle épinière sont entre autres, les picotements, les brûlures, les engourdissements ou les douleurs nocturnes, sont souvent banalisés et attribués à l’âge. Pourtant, ils traduisent un dysfonctionnement du système nerveux périphérique, et des solutions existent pour en atténuer les effets.

Les nerfs périphériques relient le cerveau et la moelle épinière au reste du corps. Ils transmettent les sensations dont la douleur, la chaleur, le toucher, et contrôlent les mouvements. Lorsqu’ils sont endommagés, les signaux deviennent erratiques. Certains disparaissent les engourdissements, d’autres s’intensifient à travers des douleurs, des picotements.

Selon l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), les principales causes incluent le diabète (responsable de 30 à 40 % des cas), l’inflammation chronique, le stress oxydatif, les troubles de la circulation sanguine et les certaines toxines ou médicaments. Face à ces facteurs, la prévention et l’accompagnement nutritionnel suscitent un intérêt croissant.

Le citron

Le citron n’est pas la meilleure source de vitamine C. D’autres aliments comme le kiwi ou le poivron en contiennent davantage.

Mais l’intérêt du citron réside dans ses flavonoïdes, des composés bioactifs aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le limonène, dans le zeste du citron, composé aromatique possède des propriétés anti-inflammatoires. Des études expérimentales suggèrent qu’il peut réduire les marqueurs inflammatoires, favoriser la régénération nerveuse.

Une revue publiée dans « Frontiers in Pharmacology » souligne ses effets antioxydants et neuroprotecteurs.

L’espéridine, contenu dans la pulpe et la peau blanche, protège les cellules nerveuses du stress oxydatif, améliore la fonction mitochondriale, stimule les facteurs de croissance nerveuse.

Selon une étude publiée dans « Nutrients », elle peut également jouer un rôle dans la prévention des complications neurologiques liées au diabète.

La diosmine, présente avec l’espéridine, est utilisée en médecine pour les troubles veineux. Elle montre aussi une amélioration de la conduction nerveuse, une réduction des douleurs neuropathiques.

L’ériocitrine, jus et zeste, est un puissant antioxydant. Une étude clinique publiée dans le « Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition » a montré qu’elle pouvait réduire le stress oxydatif, diminuer l’inflammation, et améliorer la régulation de la glycémie.

Intégrer le citron

Pour bénéficier de ses propriétés, privilégier le citron frais plutôt que les jus industriels, associer le jus au zeste (riche en limonène). Il faut le consommer régulièrement, idéalement à jeun.

Il est aussi recommandé de maintenir un bon apport en vitamines B (B1, B6, B12), consommer des oméga-3 (poissons gras), pratiquer une activité physique régulière, gérer le stress.

Le citron étant acide, peut fragiliser l’émail dentaire. Il doit être consommé avec modération en cas de reflux gastrique et peut interagir avec certains médicaments.

Raymond DZAKPATA